Sa oled siin

CAJUN BURGERIPIHVID

Pilt: 

Retsepti liik:

 

250 g bataati kuubikuteks lõigatud
 bataati
450 g  hakkliha

1 kooritud ja riivitud õun

3 sibulat (1 hakitud, 2 viilutatud)
1 küüslaugu küüs purustatud
1 väike sellerivars, hakitud

1/4 teelusikat chillimaitseainet

Sinepit

Soola ja pipart

1 supilusikas hakitud värsket koriandrit

2 supilusikat oliivõli

8-12 viilu peekonit

Valmistamine: Bataat keeta väheses soolases vees pehmeks pudruks ja jahutada veidi. Segada kausis hakkliha, bataat, riivitud õun, hakitud küüslauk, seller, chilli, ja sinep. Lisada segule hakitud sibul, koriander ja maitsestada soola ning pipraga. Valmistada segust 4-6 pihvi ja lasta neil mõnda aega seista.

Rullida iga pihv kahe peekoniviilu sisse ja grillida 4-5 minutit mõlemalt poolt. Grillimise ajal pidevalt õlitada. 
Lõigata ülejäänud sibulad viiludeks, küpsetada kergelt grillil ja lisage burgeritele.

Valmistamisaeg: 5-8 minutit grillimiseks + 30 minutit valmistamiseks.

Jaga: